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1、稻芽是禾本科植物稻的果实的炮制加工品。
2、稻芽味甘，属于温性药物。
3、归脾、胃经。
4、稻芽的成分为淀粉酶、麦芽糖、蛋白质、维生素B、淀粉、脂肪、腺嘌呤、胆碱等。
5、其中，淀粉酶是主要发挥作用的成分。
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